古龙在他的散文集中谈的吃,从牛肉面讲起,他最爱&ot;唐矮子&ot;的牛肉面。
唐矮子有个伙计叫王毅军,长得人高马大,腰粗十围,和唐矮子大异其趣,人家就叫他&ot;王胖子&ot;。
&ot;王胖子&ot;出来开店,在新生南路和信义路十字路口桥头,很受欢迎,后来去了美国。
现在还开着的牛肉面铺,只剩下桃源街的老王记了,你到桃源街也看不见老王记的招牌,问的士司机,他们会帮你找到。在店中吃牛肉面,想起古龙不知在哪个座位坐过。
至于古龙说的昆明街那一档,我去找过,没发现。古龙形容这家店的老板娘用竹筷子夹牛肉到碗里去的神态,戴着老花眼镜,专注与慎重,简直像选钻石一样。
排骨面方面,古龙爱吃&ot;金围&ot;和&ot;淞园&ot;这两家,不知现在还在不在?不过他说当年吃的,也大多数是&ot;一口咬下去,就好像咬到一块外面裹着面粉的油炸甘蔗板,惨绝人寰&ot;。&ot;惨绝人寰&ot;这四个字倪匡兄也爱用。武昌街和中华路的转角处,有档叫&ot;鸭肉扁。的,古龙说这家人的生意&ot;好得造白&ot;。常去吃,这家人现在还在,而且变成连锁性的铺子,开丫好几家。我上次去吃,发现没有从前那么好,鸭肉有点硬,但滋味还是好过其他的。基本上&ot;鸭肉扁&ot;和香港卤水鹅的做法相同。
餐厅方面,古龙喜欢去永康街的&ot;秀兰&ot;,当今开了两三家,是台北热门的铺子,做的是改良过的台式沪菜。
古龙偶尔也吃咖喱饭。有一家大排档的老板赚了钱就跑舞厅,遇到古龙。古龙去吃的时候老板故做神秘状偷偷一笑,意示彼此守秘,但也不会在饭上多浇一勺咖喱。
神殿
第一次到倪匡兄的家,是他住在铜锣湾的时候,岳华和亦舒带我去的。
那时候还没填海,从他家窗izi可以吊藤篮到下面摊子买东西吃,你可以想像有多久了。
倪匡兄家的横匾有&ot;鱼斋&ot;二个篆字。很美。那是他养金鱼时代写的,但认识他时,他已进入收集贝壳时代。
房子是买的,但放不下那么多贝壳,在隔壁租了一间收藏,布置得像博物馆的一室,照明和空气调节亦足。
倪匡兄把收集贝壳的心得著成论文,在学术界发表,很受尊重。
客厅的一幅字,是金庸先生写的,我们看得很奇怪,因为古人书法并无标点符号,金庸先生的一句一点,反正他要怎么写都行。
墙壁上挂有一把宝剑,当年买大陆古董较为容易,价钱也合理,后来听说他大醉之后,晚辈温瑞安向他要,倪匡兄豪爽,一口气送了给他。后悔我脸皮不够厚,否则是我的了。
倪太烧得一手好菜,他们家有个老广东女佣更是拿手,但只有倪太吃得惯,倪匡兄嫌粤人的烫煲得稀奇古怪,不肯喝之,又说什么鬼绰鱼莲藕,煲出来的汤颜色呈紫,暧昧得要命,生熟地汤又黑漆漆的,谁敢去碰?书桌周围布满书,有一本很厚的字典,放在一个音乐指挥家的乐谱台上,方便搜索。音响设备齐全,但玩hi-pi的时代已过。
倪震还很小,姐姐倪穗不停地造反。
一家人最大的乐趣,莫过于傍晚到大丸百货公司散步。我们三人也跟着倪匡兄四口一齐逛大丸,东西实在多,应有尽有,他叹为观止,视之为神殿,每天必得前往朝拜一次。当今大丸关了,最伤心的应是他们一家人了。
好书
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