闽南地区流传着尾牙宴的习俗,每年腊月十六前后,商家希望来年生意兴隆,准备好酒好菜给土地公“打牙祭”,祈求得到保佑。
这种风俗习惯,后来被引入现代企业,变成年终之前,叫人爱恨交加的庆祝宴会。
北方虽然没有这种成规模成惯例的尾牙宴,但商号在年前送伙计回家,也常会聚在一起吃桌大宴,掌柜代表商号
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